訂制，到底是什么？在大多數(shù)人的理解中，訂制就是“根據(jù)需求制作某件東西”。這個(gè)理解有沒(méi)有錯(cuò)？沒(méi)錯(cuò)。如果說(shuō)滿足你的需求就叫“訂制”的話，那“訂制”的含義確實(shí)海納百川。
  那么，傳統(tǒng)的訂制是怎么樣一個(gè)流程？來(lái)感受一下。
  走進(jìn)正統(tǒng)的煙臺(tái)西服定制店，你開(kāi)始看到的是層層疊疊的布料或樣本。訂制西服店里，是沒(méi)有成品衣可以試穿的。
  他們先和客人溝通著裝需求，推薦合適的布料供客人選擇，確認(rèn)款式、進(jìn)行量身。量身不僅是獲取腰圍、胸圍等數(shù)據(jù)點(diǎn)，量尺寸之后還要通過(guò)這個(gè)步驟掌握穿著者的身材走勢(shì)、穿衣習(xí)慣、身材問(wèn)題，甚至是走路姿態(tài)，沒(méi)有三年的培訓(xùn)加經(jīng)驗(yàn)，做不到這般“慧眼識(shí)人”。
  接下來(lái)就是裁剪師（Master Cutter）的工作了，Bespoke的裁剪有兩種方式，一種是用客人留下的紙板小幅度地修改此次裁剪的細(xì)節(jié)，一種是不制板，依客人每次量身狀態(tài)在布料上畫(huà)出裁片，直接裁剪。這兩種都是傳統(tǒng)Bespoke認(rèn)可的方式。
  紙板不是“版型 ”，正統(tǒng)的西服訂制沒(méi)有“版型”這個(gè)概念，現(xiàn)在流行的意大利版型、英國(guó)版型都是流水線作業(yè)被大規(guī)模采用以后才出現(xiàn)的。因?yàn)樾枰@些標(biāo)準(zhǔn)“版型”去批量生產(chǎn)。
裁剪之后便是制作給人試穿的毛樣衣，毛樣衣就是我們經(jīng)常看到的那種布滿白線丁，一邊有袖子、一邊沒(méi)袖子的半成品，這是為了方便分別調(diào)整袖型、袖籠等細(xì)節(jié)。
一周后，客人再度來(lái)店試穿毛樣衣，裁剪師會(huì)仔細(xì)確認(rèn)每個(gè)細(xì)節(jié)，把毛樣衣重新拆下，調(diào)整修改部位，正式制作客人的西服。  縫制西服的過(guò)程需要一周，為什么要這么久？這一周內(nèi)，裁縫們用手工一針一線的縫制客人的西服，包含扣眼、邊線和駁頭都需要手工縫制，講究素材，不可偷工減料。這樣就是將精心完成的作品交付客人了。